(Linsen: Das Rezept gegen den Welthunger)

Contenu: Cette modeste légumineuse, cultivée aussi bien en Inde qu'en Éthiopie ou en Amérique du Nord, suscite d'immenses espoirs. Non seulement elle s’acclimate à merveille aux régions arides, mais elle a également la particularité de capter l’azote de l’air pour le stocker dans ses tubercules – ce qui en fait un fertilisant naturel. La lentille regorge par ailleurs de protéines – autour de 25 %, plus que certaines viandes ! –, de minéraux et d'oligoéléments. Il suffit de la compléter d’une céréale, comme du riz complet, pour composer un repas équilibré.

Pays:

Germany

Genre:

Documentaire

Durée d'exécution:

52 minutes

Année:

2019

Directeurs:

Frigge Mehring

Sociétés de production:

TV Plus Productions Germany,

NDR

Acteurs:

Équipages:

Producer

Director

Music

Editor