(Raising Shrimp: The Truth About America's Favorite Seafood)

Inhoud: Amerika's meest populaire en iconische zeevruchten zijn echt een goedkope buitenlandse import. Raising Shrimp schetst de economische en medische gevaren van een uitbestede voedselvoorziening en volgt Ted, een ingenieur, en Andy, een ecoloog, op een zoektocht naar een betere garnaal. In Texas vinden ze vissers die door import van rijkdom naar vodden worden geduwd. In Belize vinden ze garnalenkwekers die streven naar een natuurlijk evenwicht met oerwouden en lagunes, maar opnieuw eist de globalisering zijn tol en stort de beste boerderij in. Thuis in de VS benutten baanbrekende boeren de kracht van bacteriën om garnalen te kweken in een verduisterd pakhuis zonder afval. Aangemoedigd zien Andy en Ted dat het op deze manier kweken van garnalen hoop biedt voor iedereen.

Landen:

Genres:

Documentaire

Looptijd:

50 minuten

Jaar:

2015

Directeuren:

Joe Cunningham

Acteurs:

Bemanningen:

Director